板橋巷弄必吃美味甜點！

高人氣甜點店，無私公開最受歡迎食譜

店主親自傳授烘焙技巧，讓你在家也能輕鬆做出

好看又美味的甜點

網路起家的澎派，從網購到實體店面，一直以來都在消費者間擁有超高的人氣，不只是因為毫不吝嗇地使用大量食材，而是在擁有固定的消費族群後，店主還能不斷結合臺灣在地食材，開發出許多受歡迎的全新甜點，也因此來到澎派，不只可以享受到美味好吃的甜點，還能嚐到澎派好吃又好看的甜點新作，滿足每個甜點控的胃。

在《TART澎派人氣甜塔》一書裡，店主Ivan不只無私地與讀者們分享店裡的人氣甜點食譜，更發揮他細心的精神，將烘焙過程中該注意的所有細節，一一詳盡寫在書中，為讀者解析點出製作塔派的小技巧，讓製作塔派變得輕鬆容易，不論是單純喜愛甜點，或者是澎派甜點的愛好者，就算在家也能簡單做出超美味甜點。

本書特色

○分享澎派人氣甜點食譜。

○解析烘焙使用道具、材料與塔派烘焙基礎知識，幫助讀者快速上手。

○詳解製作技巧，並解答烘焙過程常見問題，讓讀者成功烘焙出美味甜點。